Oberpfälzer Kochkultur. Aus dem einfachen in Fülle schöpfen. Eine Fertigkeit, die in der Oberpfalz zur Meisterschaft gereift ist. In „Guad&Gnou“ wird bewährtes und bewahrtes Wissen ins Heute übersetzt. Über Generationen erprobte Klassiker treffen auf neue Küchengeheimnisse.
90 Rezepte vereinen die Essenzen der Oberpfälzer Landschaft und schnüren daraus fein komponierte Genusspackerln - so wird die Küche zur Glücksmanufaktur. Die Gerichte sind liebevoll in bildschönen Fotografien präsentiert und laden ein zu einer kulinarischen Bilderreise durch die Geschichte, Orte und Lebensart der Oberpfalz. Schau eine, dann woaßt, wos drin is!
GUAD & GNOU
Kochkultur & Mundart im Herzfleck Bayerns
von Antonia & Alexander Feig
Mit einem Vorwort der
Oberpfälzer Kabarettistin
Eva Karl Faltermeier
Bavarian Prints Verlag
90 Rezepte
Format: 20,5 x 28,5 cm
Seitenanzahl: 256 Seiten
Cover-Typ: Hardcover
Auflage: 2. Auflage 2023
ISBN: 978-3-949664-03-8
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