MAXHÜTTE-HAIDHOF. Viele Menschen wachen auf und es war nur ein Traum. Bei Hildegard und Bastian Beck ist es nicht so. Es ist kein Traum, es ist wirklich wahr: Sie dürfen sich seit Anfang Juni mit der Auszeichnung „Bester Senf des Jahres, Deutschland 2021“ schmücken. Sie haben sich bei der Vergabe bei der BILD für den Titel „Senf des Jahres“ beworben und bei den professionellen Senfanbietern mit ihrem „Biersenf, braun“ in Berlin durchgesetzt.

Die Jury setzte sich aus keinen geringeren Feinschmeckern mit Sternekoch Markus Semmler, TV-Starkoch Ralf Zacherl und Jury-Vorsitzenden Grillmeister Michael Quandt, zusammen. Sie wurden von der Schauspielerin Brigitte Grothum unterstützt. Sie spielte in der beliebten Familienserie „Drei Damen vom Grill“ die unvergessliche Magda Färber. Nach knapp zwei Stunden stand der Sieger fest. Er hatte viele bekannte Namen als Konkurrenten, aber der „Biersenf, braun“ setzte sich durch: der beste Senf des Jahres 2021 kommt aus Maxhütte-Haidhof, aus der Senf-Manufaktur von Hildegard Beck.

„Ich kann es nicht glauben, dies ist der Wahnsinn. Dabei bin ich doch erst seit zwei Jahren im Geschäft“, so die Senfmanufaktur-Chefin Hildegard Beck, die mit ihrem Mann Bastian die „Pasta Bar“ und das „Bastian Beck Catering“ in Maxhütte-Haidhof führt. Was ist das Geheimnis des wohl nun bekanntesten Senfs Deutschlands? „Ich verwende das selbstgebraute Bier meines Mannes Bastian und nur Zutaten unserer schönen Region“, da ist sich Hildegard Beck sicher.

Nähere Informationen gibt es auf Facebook unter „Pasta Bar und Catering“.